El sabor que enciende tu día.

Tradición Guayaquileña con Energía Propia.

BOLONEC nace en la ciudad de Guayaquil para revalorizar el tradicional bolón de verde, combinando la autenticidad de nuestras raíces con una propuesta joven, dinámica y enérgica.

Nuestra propuesta no pretende modificar la esencia del bolón ecuatoriano, sino fortalecer su presencia y convertirlo en el verdadero protagonista de una experiencia gastronómica preparada con dedicación, sabor y cercana a nuestra gente.